Jagota

บริษัท จาโกต้า บราเดอร์ส เทรดดิ้ง จำกัด นำเข้าอาหารชั้นนำของประเทศไทย คุณภาพระดับพรีเมี่ยม เช่น เนื้อทาจิม่าวากิว ชีสฝรั่งเศสที่จาโกต้านำเข้า ก็จะมาจากถิ่นกำเนิดอันเก่าแก่ของชีสแต่ละชนิด มีตราควบคุมการันตีคุณภาพและมีวัฒนธรรมการผลิตแบบดั้งเดิม ไม่สามารถหาบริโภคได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตในฝรั่งเศสทั่วไป จาโกต้ามีแนวทางและขอบข่ายการทำธุรกิจที่มีความตั้งใจที่จะผนวกความชื่นชมในวัฒนธรรมการกินและความมีรสนิยมของลูกค้าให้เป็นใจความสำคัญของการทำงาน บนพื้นฐานของความจริงใจที่จะนำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดและมุ่งเน้นในการที่จะเป็นส่วนหนึ่งของการเติมเต็มชีวิตลูกค้าให้สมบูรณ์มากยิ่งขึ้น ใส่ใจที่จะนำเสนอสินค้าที่มีคุณภาพสด อร่อย ผ่านกระบวนจัดการที่มีมาตรฐานในทุก ๆ รายละเอียด

ด้วยบริษัทนำเข้าสินค้าอาหารสด และวัตถุดิบในการปรุงต่างๆ สิ่งแรกที่สำคัญเป็นอย่างมากคือการรักษาคุณภาพของวัตุดิบที่จะนำมาปรุงแต่ง และยังมีสินค้าอื่น ๆ อีกมากมาย ดังนั้นจึงมีสินค้าเยอะ คลังสินค้าซับซ้อน ยากที่จะตรวจเช็คสินค้าที่ใกล้หมดอายุ

บริษัท จาโกต้า จึงได้นำ MOLOG เข้าไปช่วยจัดการในเรื่องการจัดการระบบคลังสินค้าอาหารสด และวัตถุดิบต่าง ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการจัดการสินค้า เช่น การใช้ฟังชั่น FIFO/FEFO คือ การนำสินค้าที่จะหมดอายุเป็นอันดับแรก มาใช้เสิร์ฟให้ลูกค้าก่อน ซึ่งข้อดีของการทำเช่นนี้ จะทำให้ลูกค้าได้ทานอาหารที่มีรสชาติสดใหม่ และช่วยให้ร้านอาหารสามารถลดการสูญเสียวัตถุดิบเกินความจำเป็นไปได้ ถ้าวัตถุดิบไหนมาส่งก่อน ก็หยิบใช้ก่อน เรียงตามวันที่ และลดขั้นตอนการหาวัตถุดิบต่าง ๆ การใช้งานต่าง ๆ ง่ายไม่ยุ่งยากซับซ้อน  ซึ่งตอบโจทย์เหล่านี้จึงทำให้ตัดสินใจเลือกใช้ MOLOG